母から伝授☆柿の葉寿司

藤乃家がオープンするとき、裏の畑に柿の木を植えました。

その木が大きく成長し、今年は立派な柿の実と大きな葉っぱをつけました。

そこで・・・　先日柿の葉寿司を作ってみました～。

柿の葉寿司は、奈良県出身の母が毎年この季節に作る

わが家の夏の行事のひとつでした。

子供の頃は手伝うのが面倒でいやいや見ていた作り方ですが・・・・　^m^

お昼に皆さんがおいしいと言って食べて下さり、

いやいやながらも手伝っておいてよかったなぁ～と実感☆

また作りますね～(^o^)丿

吉川