先日、友人と梅田にあるコンチネンタルホテル20Ｆ “ピエール” でランチをしてきました。
とても見晴らしのいい、ディナーなら最高の夜景を見れそうなレストラン！
メニューを見ただけでは、ん？ 味の想像がつかない？
見た目あざやかなお皿に出てきたカルパッチョは、苺の酸味がきいたさわやかなシャーベットソースがホタテによく合って何とも言えないお・い・し・さ （*^_^*）
トリュフの香りはよくわからなかったけど^_^; だいこんとねぎのまったりとした上品なお・あ・じ
舌平目の上にはホウレンソウ・カシス・パッションフルーツのソースがまぁ綺麗に飾りつけてありえびしんじょが平目の間に挟んであります。
それをゆずの泡ソースとオレンジのソースにつけていただくのですが、その絶妙な味といったら・・・
とにかく素晴らしいおいしさなのです！！
この子牛と大和黒鶏はとても柔らかく栗のソースがまたよく合っていました。
蕪はシャキシャキとして素材のおいしさが味わえた感じ。
蕪ってこんなにおいしかったんだ（*^_^*）
栗のニョッキも上品な甘さでもちもちしておいしかった！
お口なおしはシャンパンとレモンのシャーベット！
アルコールは抜いてあるのですが、シャンパンの味がしてとても爽やかなおいしさ♪
温かいチョコレートを運ばれた後にかけてくれのですが、コーヒーとチョコと木苺が品よく混ざり合って
し・あ・わ・せ♪
最後はコーヒーに小さなマカロン・ゼリー・ちょっとジンジャーの味のするお菓子が出てきました。
ランチにしてはかなり贅沢ですが、機会があればぜひ一度行ってみてください！！
私も、初めてもう一度食べに行きたい！と思ったお店です。
一年に一回、自分へのご褒美に（*^_^*）
至福のひとときを味あわせて頂いたお店と友人に感謝です！！
ｂｙ murata
